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陵县海藻酸钠-青岛九龙海润-海藻酸钠供应

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  • 主营业务:海藻酸钠
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  • 产品品牌 : 九龙海润海藻酸钠
  • 供货总量 : 不限
  • 价格说明 : 议定
  • 包装说明 : 不限
  • 物流说明 : 货运及物流
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 钙源种类  根据钙源种类的不同,制备海藻酸钙凝胶的方法也不同。种是在中性pH 值条件下溶解性较好的钙盐,如氯化钙、乳酸钙。传统Ca2 +交联海藻酸钠形成凝胶所选用的交联剂一般是氯化钙,海藻酸钠应用,使用氯化钙的缺点是凝胶速率过快,陵县海藻酸钠,与Ca2 +接触到的海藻酸钠溶液马上形成了凝胶,阻隔了后续凝胶反应的发生,导致海藻酸钠转化率呈梯度变化,无法获得具有良好三维结构的均匀凝胶。另外一种是溶解性较差的钙盐,如硫酸钙,硫酸钙在水中溶解度较低。硫酸钙难溶于水,在水中溶解速度很慢,能为海藻酸钠分子的溶解提供一定时间,但相比较而言硫酸钙的溶解速度还是快于海藻酸钠,如果将海藻酸钠和硫酸钙粉末放在一起溶解,先溶解出的Ca2+和海藻酸钠会形成凝胶阻隔后续凝胶反应。这种方法制出的凝胶不均匀,且凝胶强度不高。  另外,钙源的添加量也会影响凝胶的效果。随着海藻酸钠浓度的增大,其持水能力、弹韧性及凝胶强度都逐渐增强。主要是当钙离子浓度一定,海藻酸钠浓度低时,海藻酸钠与钙离子交换不完全,形成的凝胶体弱,强度小; 浓度增大,有充足的海藻酸钠与钙离子发生离子交换,形成的海藻酸钙空间网络结构致密,海藻酸钠供应,且海藻酸钠大分子彼此间的相互作用加强,持水能力增强,凝胶强度增大,弹韧性也较好。

由海藻酸钠制备其他海藻酸盐海藻酸是褐藻细胞壁和细胞间质的主要多糖组分之一,是由t-D-1,4-甘露糖醛酸和a-L-1,4-古罗糖醛酸两种单体组成的嵌段线性聚合物,具有广泛的生物活性。海藻酸钾、钙、锌、镁等海藻酸盐作为新型低分子化功能性食品添加剂,可制备饮料、牛奶、奶伴侣、茶,咖啡、糕点、补锌、钾、钙面粉等。

孙玉山等在1990 年详细研究了海藻酸纤维的生产工艺,该课题组通过湿法纺丝,海藻酸钠溶解,在气体介质中拉伸后得到的纤维强度达2.67 cN/dtex,为了改善海藻酸钙纤维的化学稳定性,课题组采用纤维素醋酸酯、聚乙烯醇、甲壳质等对纤维进行涂层处理,使纤维具有一定的化学稳定性,可以在生理盐水中维持两周保持不溶解,在用锌、铝、铁、铬等金属离子处理海藻酸钙纤维后,纤维可以在生理盐水中浸渍两个月后不溶解。
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